股票配资十倍网站 在家也能做出让人欲罢不能的烤鱼！选鲈鱼或草鱼，搭配土豆_鱼肉_汤汁_味道
最近这天气是一天比一天热了，是不是一到饭点，就馋那口热辣鲜香的烤鱼啦？香辣的味道在舌尖上炸开，鱼肉鲜嫩多汁，想想都让人直流口水。别着急，今天半天妖就把家庭版烤鱼的秘方分享给大家，保证你吃上一回股票配资十倍网站，就再也忘不了这滋味！
做烤鱼，选鱼可是关键一步。我强烈推荐大家用鲈鱼或者草鱼。鲈鱼的肉质那叫一个鲜嫩，而且刺还少，特别适合用来做烤鱼；草鱼呢，肉质肥美厚实，也很适合咱们在家里操作。一般来说，选一条1.5 - 2斤左右的鱼就刚刚好，这个分量的鱼，足够3 - 4个人吃得饱饱的。
有了主角鱼，配角配菜也不能少。先说说根茎类的，准备1个土豆和1节莲藕。土豆烤得软软糯糯的，莲藕咬起来脆脆爽爽，这俩搭配在一起，能让烤鱼的口感丰富不少。菌菇类的话，5 - 6朵香菇和100克金针菇是不错的选择。香菇的香味特别浓郁，金针菇口感滑溜溜的，放在一起，味道相互补充。豆制品可以选100克千叶豆腐和50克腐竹（腐竹记得提前泡发好），它们就像海绵一样，能把汤汁里的精华都吸进去，吃起来那叫一个美。青菜类就加100克西兰花和100克小青菜，既能给烤鱼增添清新的口感，又能让这道菜看起来色彩斑斓。
展开剩余66%鱼买回来，先给它“洗个澡”，把鱼鳞、鱼鳃和内脏都处理干净，然后用清水反复冲洗几遍。在鱼身上均匀地划上几刀，深度大概是鱼肉的三分之一，这样鱼在腌制和烤制的时候，就能更好地吸收调料的味道，烤出来也更容易入味。把处理好的鱼放进一个大容器里，加入15克料酒、10克生抽、5克盐和5克白胡椒粉，用手把这些调料均匀地涂抹在鱼的里里外外，腌制20 - 30分钟，让鱼充分吸收调料的香味。
接下来就该预热烤箱啦，调到200℃。在烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上刷一层薄薄的食用油。把腌制好的鱼拿出来，用厨房纸巾把表面的水分擦干，再刷上一层食用油，然后把鱼放在烤盘上，放进预热好的烤箱里烤。烤的时间会根据鱼的大小和烤箱的功率有点差别，一般20 - 30分钟就差不多了。烤到一半的时候，把鱼取出来翻个面，这样两面都能烤得金黄酥脆。
鱼烤好后，从烤箱里取出来，放在一个耐高温的烤盘或者砂锅里。把炒好的底料汤汁和处理好的配菜一层一层地铺在鱼身上，再把剩下的汤汁均匀地浇在上面。把烤盘或者砂锅放在炉灶上，开小火慢慢炖煮5 - 10分钟，让鱼和配菜都充分吸收汤汁的味道。
等烤鱼炖煮得香气扑鼻，配菜也熟透入味了，在表面撒上一些香菜和葱花装饰一下。把烤盘或者砂锅端上桌，一家人围坐在一起，在热气腾腾的氛围中，享受这道充满爱意和美味的烤鱼。鱼肉鲜嫩多汁，配菜丰富多样，每一口都香气四溢，让人吃得停不下来。
要是你觉得在家做烤鱼有点麻烦，也可以去半天妖餐厅尝尝烤鱼。从2014年推出第一条青花椒烤鱼开始，半天妖烤鱼就像烤鱼界的一颗耀眼明星，一路飞速发展，到现在已经在亚洲开了1500多家连锁门店。我们家的青花椒烤鱼是招牌，还有剁椒味、贵州酸汤味、黑胡椒味、酸菜味、蒜香味、鲜椒肥肠味、酱香味、双椒味、香辣味、咖喱味、辣白菜味等10多种不同口味的特色烤鱼，不管你口味多挑剔，都能找到自己喜欢的。除了烤鱼，大叉烤肉、2元自助区这些特色体验，也特别吸引人。
半天妖的烤鱼，每一口都是对美味的极致追求。烤得金黄的鱼，外皮焦香酥脆，里面鲜嫩多汁。夹起一块鱼肉，先吸一口浓郁的酱汁，锅底“咕噜咕噜”的声音，就像在演奏一首美味的交响曲。鱼的鲜味和酱汁的香味完美融合股票配资十倍网站，渗透到鱼的每一丝纹理里。吃的时候，鱼尾和鱼头都不舍得放过，香气弥漫在空气中，每一口鱼肉都散发着诱人的蒜香，入口即化，鲜嫩多汁，让人回味无穷。
发布于：四川省